Продукция «Подворья старого грека» завоевала медали международного конкурса

Союз виноделов Крыма, Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» российской академии наук и Международная ассоциация виноградарей и виноделов провели XXXVII международный профессиональный конкурс виноградных тихих, игристых и газированных и плодово-ягодных вин,  коньяков, бренди, ликеро-водочной продукции и крепких напитков «Ялта. Золотой Грифон-2017». В одном из самых престижных конкурсов золотые и серебряные медали получили вина анапского «Подворья старого грека».

Даже в самый жаркий летний полдень ворота подворья открыты. Туристам здесь раздолье: они охотно фотографируются на фоне неоштукатуренных островков стены, специально оставленных для понимания, из каких древних камней сложен винзавод.Намоленные за века камни старинной церкви – разрушенной, но возрожденной в храме вина, безусловно, впечатляют.

«Здесь все восстановлено в таком архитектурном стиле, как было много лет назад, – говорит главный технолог-винодел предприятия Петр Заралиди. – Здесь нет изысков – всё, как было у наших прадедов».

Стеклянный пол над бывшей дробилкой виноградных гребней завораживает. Здесь все, к чему ни прикоснись, дышит историей. Неудивительно, что продукция подворья побеждает на конкурсах виноделия и агротуризма. Законодательное Собрание Кубани поддерживает инициаторов таких проектов, как «Подворье старого грека», где бережно сохраняют древнюю культуру народа и его мастерство.

«Наше предприятие получило две золотые медали, – рассказал Петр Заралиди, – за «Пино Нуар Понтийское» 2013 года и «Каберне Понтийское» 12-го. «Шардоне Понтийское» 2014 года получило «серебро» и диплом за лучшее оформление».

Профессионалов в оформлении вин восхитила мудрая находка анапских виноделов: на этикетке изображен знаменитый греческий скрипач Лазарь Попандопуло с понтийской лирой. И сын-музыкант, и его отец, создатель инструмента, имеют мировое признание. Музыку винного букета нежнейшего бочкового тона сложно передать словами, но звуки понтийской лиры служат искренним признанием в любви тому, что сделано с душой.

Медали ялтинского конкурса с золотым и серебряным грифоном главному вино

делу «Подворья старого грека» Петру Заралиди вручил президент Союза виноделов Крыма Виктор Загоруйко и доктор сельскохозяйственных наук Михаил Борисенко.

Грифон «прилетел» в этом году на «Подворье старого грека» неслучайно. Руководитель предприятия Валерий Ставрович Асланов в числе первых виноделов края получил лицензию на производство, хранение и поставку алкогольной продукции. Поздравляем его и верим, что объект агротуризма будет продолжать лучшие традиции кубанского виноделия.

Поделится с друзьями:


Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)


Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.